Баннер
Баннер
Баннер
Блоги на Лопасне - Что-почем
О том, какую роль витамины и минералы играют в спектакле под названием «жизнь» говорить не стану. Большинству и так все понятно, а перечислять медицинские и околомедицинские термины мне не хочется. 
А вот о том, какую роль играют в жизни современного гомосапиенса витамины синтетические таблетированные, пожалуй, рассказать самое время - весна на дворе. 
В период с марта по май, по признанию фармацевтов, аптеки продают максимум поливитаминных комплексов. Народ четко усвоил связь между весенним авитаминозом и витаминной таблеткой. Однако, насчет резонности такой свзи есть как минимум два мнения: поливитаминные комплексы полезны и поливитаминные комплексы вредны. При этом, и одна и другая стороны частенько бросаются в крайности, чем окончательно сбивают с толка потребителя, не разбирающегося ни в медицине, ни в маркетинге...    
Попробуем разобраться и сперва предлагаю усвоить немного теории. Витамины вообще бывают натуральными и синтетическими (натуральные - это те, которые придумала матушка-природа, а синтетические - это химические витаминоподобные вещества, синтезированные человеком). Еще они бывают водорастворимые и жирорастворимые. Последние усваиваются только в том случае, если приняты с определенным количество растительного или животного жира и никак иначе. Жирорастворимые А, Д, Е и К, помимо всего прочего, имеют способность накапливаться в организме, в отличие от водорастворимых. Так что, выражение «наесться витаминов за лето» имеет сомнительную ценность по отношению к большинству витаминных букв алфавита. Кроме того, взаимодействуя между собой, витамины могут как усиливать всасывание друг друга, так и ослаблять его или вовсе препятствовать усвоению. Огромное количество поливитаминных комплексов в свете вышесказанного становится попросту бесполезным.     
Прения сторон
Итак, об аргументах. Сторонники синтетической витаминизации народа упирают на то, что питание наше неполноценно, овощи-фрукты хоть и продаются круглый год, но питательной ценности почти не имеют, молочные продукты стерилизуются, масла рафинирутся... Поэтому получить достаточное количество витаминов и минералов из повседневного рациона у современного человека не получится никогда потому что не получится никогда. Однако, есть способ компенсировать неполноценность наших обедов и ужинов посредством всего одной-двух таблеток в сутки. Просто и дешево. Углубляться в эту теорию не буду, потому что ничего нового вам сказать не смогу. 
Сторонники противоположной точки зрения говорят о том, что синтетические витамины не просто не приносят пользы, но способны окончательно и бесповоротно навредить размеренному течению жизни организма. В силу чужеродности синтетических витаминов, настаивают противники таблетированной витаминизации, организм человека просто не в силах справиться с ними. Сильно напрягаются при таком раскладе печень и почки, выполняющие функции переработки и выведения поступающих в кровь веществ. Отсюда - аллергические реакции и даже функицональные нарушения в работе этих органов. 
Ко всему прочему, датские ученые несколько лет назад опубликовали работу, в которой черным по белому выведены доказательства, что даже у самых продвинутых синтетических витаминов последнего поколения процент усвояемости не выше 40 (стоят эти препараты как чугунный мост и крыло самолета вместе взятые, так что рядовому витаминопотребителю они не по карману). Коэффициент полезного действия дешевых поливитаминных комплексов топчется около пятипроцентной отметки, в то время как их сбалансированность вызывает у исследователей много вопросов. Кстати, именно потому, что усвояемость витаминов крайне мала, а нагрузка на мочевыделительную систему крайне велика, моча принимающего синтетические витамины человека, имеет выраженный «лекарственный» запах и измененный цвет. 
Всед за этим исследованием появилась занятная работа ученых из Копенгагена. Они обследовали 250 тысяч пациентов, которые принимали синтетические витамины А, Е и С, и пришли к выводу, что тем самым эти люди сократили свою жизнь в среднем на 10 процентов, - синтетические витамины не лучшим образом влияют на иммунитет человека.   
Нас обманывают?
Синтетические витамины и натуральные витамины - это две большие разницы. И это нужно выучить как «Отче наш». Почему? Потому что это может и предохранит от заблуждений и случайных передозировок. 
Переесть натуральных витаминов невозможно - природа не безмозглая машина мирового фармацевтического бизнеса и знает что - к чему. 
Переедание витаминов синтетических встречается сплошь и рядом, но чаще всего остается нераспознанным (не привыкли мы по врачам с такой ерундой бегать). 
Не хочется говорить о всемирном фармацевтическом заговоре, но приходится. Другие мысли в голову не идут после того, как поизучаешь медицинскую литературу. 
Просто вопрос: что такое аскорбиновая кислота?  
А вот и неправильно! Аскорбиновая кислота - это не витамин С, а витамин С - это далеко не аскорбиновая кислота... Вернее, не только она. Витамин С, как и любое природное вещество, сложен и хитер. В состав витамина С входят такие компоненты как рутин, биофлаваноиды, Фактор К, Фактор J, Фактор P, тирозиназа, аскорбиноген и та самая аскорбиновая кислота. Но и это еще не все фокусы! Оказывается, аскорбинка в этом оркестре нужна только лишь для того, чтобы остальные компоненты не окислились раньше времени... Другими словами, это простой и действенный консервант. Ни больше и ни меньше. 
Удивлены? Я тоже! 
И такие несостыковки встречаются на каждом шагу на протяжении всего алфавитного ряда витаминов. 
Кстати, большинство витаминных комплексов, представленных у нас в стране, сделаны из одного и того же сырья, которое производителям поставляют чаще всего две компании - Roche или DSM. Еще одна мысль, которую можно подумать на досуге. 
Как жить?
Выбирать все равно придется. Таблетка - это просто. Естественный путь накормить витаминами организм сложнее . НО! Тарелка зеленого салата с яйцом, заправленного нерафинированным растительным маслом (оливковым, подсолнечным...) и тертая редька на обед гораздо эффективнее горы таблеток. Полноценное питание, включающее в себя фрукты, свежие овощи, зелень, цельные крупы, цельные молочные продукты, морскую соль в умеренных количествах и нерафинированные растительные жиры способно заменить самый дорогой и самый полноценный синтетический поливитаминный комплекс даже весной. Или, на худой конец, благополучно дожить до весны. Если же налицо проявления гиповитаминоза (ломкость ногтей, шелушение кожи, уменьшение эластичности кожи, утомляемость...), то это повод обратиться к врачу, а не бежать в аптеку за волшебной пилюлей.   
Ответ на вопрос, почему же большинство людей занимается витаминопожирательством, лежит на поверхности. Потому что это удобно (бросил таблетку в рот - готово), быстро и относительно недорого. 
Можно верить в пользу поливитаминных комплексов из аптек, а можно верить в их вред... В любом случае, есть повод задуматься. А если все таки жизнь без витаминов не представляется радостной и беззаботной, то специалисты и медики рекомендуют тщательно выбирать препараты: 
  • принимайте только те витамины, которых в вашем рационе действительно не хватает;
  • учитывайте не только раскрученность бренда и цену, но и сочетаемость витаминов друг с другом (предпочтите раздельные витаминные комплексы); 
  • приобретайте витамины только в проверенных аптеках;
  • если повезло и есть выбор между синтетическими и натуральными витаминами, не поскупитесь и приобретите натуральные;
  • и конечно, проконсультируйтесь с врачом. 
Елена Кац
 
Блоги на Лопасне - Что-почем

Выбор зубного врача – то самое, редкое, дело, в котором без сарафанного радио не обойтись. Учиться, лучше на чужом опыте. Поэтому, не стесняйтесь, проведите собственное расследование, кто, где и почем лечился. А прибыв в клинику или частный кабинет, обратите внимание на мелочи, которые впоследствии могут дорогого стоить. Как сказал один частный и временами честный стоматолог (пожелавший остаться неизвестным) заработать денег хотят все, отвечать за последствия… догадайтесь сами.

Любое респектабельное заведение начинается с регистратуры или «ресепшн». Тут обязательно должен висеть информационный стенд. На нем: лицензия, выданная клинике или доктору, прейскурант и режим работы. Так же будет замечательно, если профессиональная ответственность каждого доктора будет застрахована, а свидетельства – представлены на всеобщее ознакомление. Перед оказанием услуги, с вами обязательно должны заключить договор. Полученные с пациента деньги провести через кассу, выдав чек. Если все эти требования стоматология выполняет, значит она работает «по-белому» и в случае чего (не будем о грустном, но…) сможет возместить пациенту вред, нанесенный врачебной ошибкой. Иначе претензии предъявлять бесполезно.

Как выяснилось, в Чехове все три относительно крупные клиники, городская стоматологическая поликлиника, «Мастер-дент» и «Дента-люкс», начинаются с «правильной» регистратуры. Все «прибамбасы» налицо (за исключением страхования персональной ответственности докторов). Иное дело частные кабинеты. На ул. Набережной и ул. Чехова врач совмещал должность регистратора. Причем в одном из этих заведений телефон оказался параллельным с квартирой. Не хочу ломать людям бизнес, однако настоятельно советую их пациентам слегка стать бюрократами. А именно, требовать кассовый или товарный чек и договор на оказание услуг…

Допустим, вы таки доверились стоматологу и уже сидите в кресле, открыв рот. Настраиваетесь на лечение, а зря. Обратите внимание, вымыл ли доктор при Вас руки, надел ли разовые резиновые перчатки, медицинскую маску, защитные очки либо так называемый «защитный экран» для глаз. Если нет, пулей вскакивайте с кресла и бегом в другую стоматологию. Хотя очки и экран в чеховских стоматологиях лично я не припомню.

Инструменты должны доставаться при пациенте из стерильного пакета. Лучше, если они – разовые, но для Чехова это – из области фантастики, ибо слишком дорого.

Как говорят в городе, нарваться на несоблюдение требований гигиены можно и в крупных клиниках, и кабинетах предпринимателей. Поэтому глядите в оба. Если слушать сарафанное радио, всегда «чистенько и незаразно» в «Мастер-денте», «Дента-люкс» и у ИП Татаринцевой на «Полиграфе». Возможно, у остальных не хуже, но народ этого не замечает.

Теперь о ценах и качестве услуг. Самой дешевой считается муниципальная городская стоматология, принимающая пациентов как по ОМС, так и платно. Ее же чаще всего ругают за выпавшие через неделю пломбы. Еще говорят, был случай, когда пациентке дважды удалили не те зубы. Хотя молва утверждает, что зубы и гнилые корни тут «дерут» мастерски. Поглядите, что делается у дверей клиники каждое утро. Аншлаг. Большой плюс: рентгенкабинет, где снимок выдают на руки. В сложных случаях «частники» направляют на рентген именно сюда.

О «дорогой» стоматологии «Мастер-дент» хороших и плохих отзывов, как говорится, пятьдесят на пятьдесят. «Я хочу поблагодарить врачей клиники «Мастер Дент» Майоренко, Муракаеву, хирурга Стехина. Эти врачи не только хорошие специалисты, но просто добрые люди…», - говорит один пациент. «Хамское отношение администраторов. Эта клиника хороша, пока ты платишь бабки, но как только появляются какие-то вопросы, проблемы, тон разговора с тобой меняется…», - жалуется другой.

На всех не угодишь, но факт – врача Майоренко из этой клиники в городе реально хвалят.

Те же самые противоречия коснулись и популярной «Дента-люкс».  «В прошлом году, лечила тут зубы, - утверждает одна посетительница, - Мне все понравилось. Но меньше, чем через год, пломбы начали крошиться. Я обратилась в клинику, где по окончании «гарантийного» лечения мне выставили счёт в 4 тысячи рублей. Зуб покраснел, что говорит о некачественном лечении. В итоге я его потеряла». На это администрация стоматологии отвечает: «В нашей клинике нет, и не было препаратов, от которых зубы «краснеют». Если Вам, как вы говорите, выставили счет за гарантийное лечение, почему вы не обратились к администрации за разъяснением? Директор «Дента-Люкс», Понкратов Д. И., тел.: 8 926 466 3942».

В общем, граждане, как мне кажется, и на старуху бывает проруха, мы же не стесняемся – качаем права. Зубы – не волосы. А пациент – не акула.

Как показал наш опрос, как терапевта народ чаще всего рекомендовал ИП Татаринцеву. Хорошо отзывались и о докторе Дажине, принимающем в «Ласточке». Говорят, он неплохо пользует при пародонтозе. А самый качественный рентген, как говорит сарафанное радио, делают в «Мастер-денте». Но его результаты не выдают на руки, видимо, чтоб не сбежали со снимком к конкурентам. Слава дома отдыха «Шахтер» в этом году уже не гремит. Говорят, его специалисты сейчас принимают в «Гармонии».

А вот с детскими стоматологами в Чехове оказалась «труба» полная. Мамочки возят своих чад либо в серпуховскую клинику «Авицена», либо в Москву.

И напоследок мудрый, на мой скромный взгляд, совет: прежде чем довериться новому врачу, запишитесь к нему на консультацию.

На ул. Набережной и ул. Чехова «посмотреть зубки» стоит 100 рублей. В муниципальной  стоматологии 102 рубля. В «Дента-люксе» это удовольствие обойдется в 250 рублей. В «Мастер-денте» и в кабинете на «Полиграфкомбинате» первичная консультация бесплатная.

Удачи! Берегите зубы!

Алена Данилова

 
Блоги на Лопасне - Что-почем

Да будет известно мамочкам города Чехова, что сэкономить на детском питании в нашем городе в принципе невозможно. Если только вы не будете полдня носиться по всему Чехову, приобретая в каждом магазине по одному товару. На станции – пюре. На «Полиграфе» - молочную смесь. На «Дружбе» - кашу. На автобус не тратьтесь, иначе вся экономия – коту под хвост. С кем все это время будет находиться дитя, и оценит ли оно ваш героизм, вопрос интересный…

Торговля, похоже, это знает и потому не лыком шита. Цена продуктового набора для малышни во всех магазинах примерно одинакова. Сэкономив десятку на молочных смесях, вы «переплатите» ее  за фруктовое пюре. А купив подешевле кашку, влетите в ту же копеечку с творожком. Мамочки, которые «просекли эту фишку», живут спокойно. Отовариваются поближе к дому и не морочат себе голову.

Иное дело ассортимент: вот тут иногда приходится побегать по магазинам. Как показала контрольная закупка, чаще всего в городе оказываются в дефиците творожок без наполнителей и биокефир. В «Ситистор» этот продукт завозят по вторникам. В «Белый парус» - через день-два (ловите, и будет вам счастье). Когда он появляется «Дарине» и в «Копеечке», установить не удалось. «Ну, надо ж, только что был – уже смели», - говорят продавцы, - Ну Вы заходите…».

Следом за творожком «безо всего», из ассортимента исчезают «яблоко» и «груша». А вот «персик», «клубнику», «чернику» и «мультифрукт» вы найдете практически в любом магазине. Хотите кормить малыша красителями с ароматизаторами, ваше дело… 

Наученная опытом мамочка, либо запасается простым творожком с кефиром впрок (увидела – схватила), либо делает их самостоятельно (предварительно раздобыв кефирный грибок). Чаще всего народ спрашивает в магазинах «Агушу» и «Тему». Собственно говоря, и все… других творожков для самых маленьких в Чехов не завозят.

Пройдемся по кашам. Прекрасно, если ребенок – не аллергик и лопает «Малютку», «Хайнс», «Помогайку» и все, что дают. В этом случае любой магазин – ваш! Если ребенок любит кашу с мясом, ваша - «Дарина».

А вот если у малыша проблемы с аллергией, придется побегать за «Ремедией» или «Бэби ситтером» либо в ту же «Дарину», либо в «Ситистор», либо в «Чайлдхуд». И изрядно раскошелиться на 117-140 рублей в зависимости от вида каши. В принципе, «Ремедиа» и «Бэби ситтер» производятся одной и той же израильской фирмой (разница лишь в названии и в упаковке). Поэтому, из двух каш берите ту, которая в данном магазине дешевле.

Однако, не кашей единой жив человек. Изо всех фруктово-овощных пюре мамочки города Чехова предпочитают «Бабушкино лукошко» и «Гербер». Хуже всего берут «Фруто-няню». Это и понятно, две первые «пюрешки» в большинстве магазинов стоят дешевле. Вдобавок, они еще и считаются более «натуральными».

Самыми ходовыми сегодня стали «тыква» и «слива». В городе их уже неделю днем с огнем не найдете. В «Чайлдхуд» обещали на днях завезти (по цене 19 рублей 90 копеек за баночку).

Цена на второе по популярности пюре, «яблоко», - от 23 рублей до 27 рублей. Третий ходовой продукт, «груша», стоит столько же. 

В сетевых магазинах пюре на рубль-два, а то и на три дешевле, чем в обычных. Однако…обратите внимание на то, когда произведен товар. Да будет вам известно, что за полгода до истечения срока годности баночек оптовики уценяют их на 40-50%, а сетевики скупают. Да за такие деньги, которые сетевики тратят на закупку, пюре вообще могли бы стоить копейки!

Поэтому мой Вам совет, если Вы купили пюре в сетевом магазине, обратите внимание на характерный щелчок при открытии баночки. Если его нет, содержимое - в помойку. Лично я так уже делала. Раньше без пяти минут просроченными пюре торговал интернет-магазин «Утконос». Сейчас – практически все крупные магазины. Поэтому, граждане, внимательно смотрите, что берете… Вы знаете, в каких условиях хранились эти пюре полгода? Какая температура была на складах жарким летом 2010 года?

А теперь, контрольная закупка для самых маленьких. Стандартный набор смесей «Хипп», «Фрисо», «Малютка», «Нутрилон», «Нэнни» есть в «Дарине» и в «Чайлдхуде». Разница по цене – один рубль не в пользу магазина на станции. Однако тащиться из-за рубля на «Полиграф»?! … Я вам умоляю… Однако, если дитя кушает американский «Эмфамил», это сделать придется. Данная смесь продается только в «Белом парусе»…

Специальные детские сосиски и колбаса есть только в «Чайлдхуде». В «Ситисторе» относительно неплохой ассортимент соков и мясных пюре. Там же всегда есть относительно дешевая каша «Ремедиа». Так что, если вам уж так приспичило побегать по детским отделам продуктовых магазинов, мой вам совет, носитесь по «Полиграфу».

Как говорится, удачи и флаг вам в руки!

Алена Данилова


 
Блоги на Лопасне - Что-почем

Дурят нашего брата на каждом шагу. Очень скоро мы дойдем до того, что ни есть спокойно не сможем, ни пить - все какие-нибудь страсти-мордасти мерещиться будут. Я вот со всей ответственностью заявляю: начинаю медленно и верно ненавидеть отечественного производителя, отчего поддерживать его не имею ни малейшего желания. Этим материалом открываю цикл воплей души обиженного и обманутого покупателя. Поддержите морально! 

Не могу сказать, что вечные как мир обвес и обсчет меня очень сильно угнетают. Не могу сказать и того, что готова трепать собственные нервы в борьбе за честную торговлю. Просто надоело чувствовать себя тем, на кого списывают большую часть бед в России - дураком, то есть.

Сегодня речь хочу вести о рыбе, вылавливаемой нами в городских магазинах и на рыночных лотках. А ловится она все с большим трудом, потому что цена даже на мойву после нового года умудрилась подскочить. 

У рыбного вопроса есть два аспекта: свежесть и ледяная глазурь. И то, и другое чаще всего оказывается сомнительного качества. Свежестью заведуют производитель и продавец. Первого отследить невозможно, а второму море по колено и роспотребнадзор не страшен.   

В одном из магазинов известной городской торговой сети со свежестью борются весьма радикально... В морозильниках лежит расфасованная в лотки мойва с наклеенной этикеткой «с/м». Ну, мы-то не дураки, понимаем, что «с/м» значит свежемороженная. Однакось, мойву не иначе, как в соседней луже выловили, потому что она самая что ни на есть размороженная... Механизм, на мой непросвещенный взгляд таков: рыба приезжает в глубоком обмороке от глубокой заморозки и ждет своей очереди на фасовку, изрядно потея при комнатной температуре. Оттаивая, мойва предоставляет возможность отковырять себя и любовно уложить в пластиковые лотки. А потом оттаявшую рыбку снова отправляют в морозильник, особо не утруждаясь заметанием следов - и так сойдет. При этом, все дружно забывают, что размороженная рыба повторной заморозке не подлежит. 

Совесть, на которую мы полагаемся, у большинства тружеников торговли перешла в категорию атавизмов и отмирает.

Вот смотришь телевизор и думаешь, как все складно у них получается: разоблачают и разоблачают... Не иначе, как выдумывают и наговаривают на честных людей! Надо это проверить! Проверим-ка мы народную любимицу - рыбу замороженную - на наличие в ней рыбы. Глазурь в глазурь - мяска не увидать. По закону, ледяной 

глазури на рыбе должно быть не более пяти процентов. Вот и померяем стаканом, сколько это - 5 процентов!  

Следовать я решила простому пути, который обычно преодолевает каждый из покупателей: я пошла в два разных магазина и на рынок и купила три разных упаковки всенародно любимого филе пангасиуса. О том, что цены во всех трех магазинах оказались разными, пожалуй, промолчим - в этот раз тема совсем другая. 

Размораживать пришлось долго - три часа рыба отмокала в собственном соку и теряла глазурь вместе с весом. Филе из «Белого паруса» (купленное по неприличной для донной китайской рыбы, питающейся отбросами, цене) оттаяло быстро и бесшумно. Потеряло в весе ровно столько, сколько означено на упаковке: глазурь не более 5%. 

Филе, приобретенное в местной торговой сети, таяло, громко потрескивая и пугая звуками соседскую кошку, притулившуюся на подоконнике. Таяло оно долго и мучительно. По завершению процесса оно было бережно переложено в кошачью миску, потому что от большого куска рыбы в глазури осталось жидкое и скользкое недоразумение. Мокрый остаток - вашему вниманию... (фото) Потеряла эта рыба не меньше 40 процентов веса (на глаз определенных). 

Третий кусок и по виду был солиднее, и по толщине льда - круче... Однако, при разморозке «выделил» воды немного меньше - процентов 20. Но... при транспортировке из одной миски до другой, пангасисус с рынка нарыдал еще процентов 20 и по результату сравнялся с собратом из «Торнадо». 

Но потрясло меня не это. Образец, купленный на рынке, через полчаса после разморозки... позеленел. Как хамелеон в свои лучшие годы, он окрасился в нежно-салатовый цвет. Эту рыбку даже соседской кошке я давать побоялась, хоть и гадит она у меня под дверью. По закону жанра надо было бы затеять расследование, выяснить, откуда взялось это зеленое чудовише, но продавца того рыночного уже днем с огнем не сыщешь... 

В итоге эксперимента получилось то, что получилось. Не врут телевизионщики: рыбы в рыбе действительно немного. А мы платим за воду. Советов давать не могу - не знаю, что советовать. В замороженную тушку не влезешь, а в размороженную лезть уже бесполезно.  

Но примечательно еще и то, что чеховскому покупателю выбирать особо не приходится. В городе нет ни одного мало-мальски приличного рыбного магазина, в котором не плавают кверху брюхом «живые» карпы в аквариумах и заходя в которые не надо прикрывать нос ладонью, чтобы не задохнуться от «ароматов». Свежую рыбу в достаточном ассортименте в Чехове увидеть негде.  А посему смотрите в оба и не стесняйтесь быть придирчивыми, вредными и злыми покупателями.

Ольга Валерьева


 
Последнее из эфира Кометы

Итоги недели_30 сентября.
Эфир Кометы
03.10.2016

Итоги недели_23 сентября.
Эфир Кометы
24.09.2016

Итоги недели_16 сентября.
Эфир Кометы
20.09.2016

Гость в студии: Политолог С. Поляков - о выборах 2016.
Эфир Кометы
10.09.2016

Гость в студии: П. Хлюпин о чеховском традиционном беспределе.
Эфир Кометы
10.09.2016

Последние коментарии

радио "Комета"
Опрос
Какие разделы сайта вас больше всего интересуют?